Berufbildungszentrum Bruneck

Am 18. Jänner um 9.35 Uhr startetn die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule in Bruneck ihren „gesunde-Pause-Verkauf“ im Freien.
Die Schüler/-innen verkaufen gesunde Speisen an ihre Mitschüler/-innen und an die Lehrkräfte. Highlight ist ein gesunder Hamburger.

Das Projekt, das gemeinsam mit der Stiftung Vital durchgeführt wird, sieht auch Bewegungseinheiten und Wohlfühlpakete vor. Beteiligt sind die Hotelfachschule und das Berufsbildungszentrum Bruneck mit insgesamt 1.500 Schüler/-innen.


Ab dem heurigen Schuljahr soll die Pause an der Hotelfachschule und dem Berufsbildungszentrum in Bruneck gesünder gestaltetet werden. Ein erster Schritt dazu wurde am Mittwoch, 18. Jänner mit dem Verkauf von gesunden Jausen im Schulhof der Hotelfachschule in Bruneck gesetzt. Auf einer Verkaufstheke boten Schüler/innen der zweiten Klasse selbst zubereitete gesunde Snacks und Getränke an. Der Reinerlös darf für Sprachreisen verwendet werden.

Das Projekt sieht noch weitreicherende Maßnahmen vor, wie etwa Bewegungseinheiten und Wohfühlpakete. Alle Wünsche und Anliegen der Schüler/-innen wurden bereits mittels Fragebögen ermittelt. In der Hotelfachschule gab es dazu ein eigenes Worldcafè. „Das Projekt stößt auf großem Zuspruch, und es ist ein Wunsch aller, die Pause attraktiver zu gestalten“, fasst Stefanie Baumgartner, Projektverantwortliche der Hotelfachschule Bruneck, das Ergebnis der Umfrage zusammen.

Insgesamt profitieren 1.500 Schüler/-innen und Schüler vom Projekt „gesunde Pau-se gestalten“ der Stiftung Vital. Ziel des Projektes ist es, zusammen mit allen Beteilig-ten an der Schule (Schüler/-innen, Schulleitung, Lehrpersonal, Verwaltungspersonal, Schulwarte,) die Bedingungen so zu gestalten, dass die Pausen gesundheitsfördernd sind. Denn: „Eine gesunde Schulverpflegung hat einen hohen Stellenwert für die Lernfähigkeit und trägt ganz wesentlichen zur Herausbildung von Ernährungskompetenzen im Erwachsenenaltern bei“, so Franz Plörer, Direktor der Stiftung Vital.

„Das gesunde Essen und Trinken spielt dabei eine wichtige Rolle, wichtig sind aber auch andere Bereiche, die sich auf das Wohlbefinden in der Schule und das Lernumfeld positiv auswirken, wie die Bewegung, das Pausenambiente, das miteinander Reden oder der partnerschaftliche Umgang“, betont Alexa Nösslinger, Projektleiterin der Stiftung Vital.